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产教融合年度总结
为全面贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》精神，进一步提升我校职业教育发展水平，发挥职业教育在促进就业创业、服务地方经济发展等方面的基础作用，我校启动了职业教育产教融合改革工作，重点抓好改革事项的落实，逐步探索改革经验成果，取得了阶段性成效。现将具体情况总结如下：
一、学校主要工作 （一）在理论学习方面以“产教融合”为宗旨 "产教融合、校企一体"的办学模式，是当前职业学校开辟的一条新的发展之路，但这刚刚是起步，而且由于各个学校的实际情况不同，各专业的特点不同，所以具体做法也不尽相同。但我们只要坚定思想，坚持探索，认真把握好市场信息，依靠科技进步，职业教育的发展明天一定能走上健康发展的道路。
1.有利于激发学生的创造力、创新力，并为学生工读结合、勤工俭学创造条件。职业学校兴办专业产业，并使之与教学相结合，这为学生提供了必要的实习条件和难得的锻炼机会。在生产实践和管理实践中，学生会在老师的带领、指导下，把学到的书本知识运用到实践之中，虽然学到了一定的基础知识，但是与实际的差距甚远，还需要通过实践去磨练，从而加深对知识的理解，增强应用知识和解决实际问题的能力。不仅如此，产教结合还会激发学生的创造、创新的愿望和热情，激励他们在实践中不断探索，不断创新，而这种创新意识、创新能力、创新人才的培养正是我们职业教育的办学方向。学校兴办专业产业，让学生参与生产或经营，取得一定的报酬，这客观上也为学生工读结合、勤工俭学创造了条件。
2.有利于提高教师的业务水平现在，职业学校的老师大多是从高校直接分配的，他们专业水平高，理论知识丰富，但缺点是知识应用能力不强，实
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际操作水平不高，这也极大地影响了职校教学质量的提高。学校创设实习基地，兴办专业产业，为广大教师，特别是专业课教师参加实践、提高实际工作的能力提供了条件和机会，而且在实际工作中，教师把理论知识与生产实践相结合，把教学与科研相结合，这有利于提高自身业务素质，提高教学的质量，对职业学校建立一支过硬的师资队伍有着十分重要的意义。
3.有利于促进地方经济繁荣发展职业教育是最直接为当地经济建设服务的，它与当地经济建设关系密切、联系广泛，职业学校设置的专业都与当地经济建设密切相关。由于学校教师专业知识丰富，头脑灵活，他们依靠科技兴办产业，因而在当地具有一定的示范性，同时，职业学校培养了一大批懂技术、会管理的人才，他们走上社会，必然会成为该领域的行家里手，这有利于带动当地经济结构的调整，促进地方经济的繁荣和发展。
4.有利于促进职业教育的健康发展职业教育是以就业为导向的教育，培养的是生产、建设、管理和服务第一线需要的高技能人才。这类人才具有鲜明的职业性、技能性、实用性等岗位特征。简单地说就是工作在第一线，懂技术、会操作、能管理的技术员,因此应按岗位群对人才的知识，能力，素质的需求作为最高原则来设置专业，制定教学计划。"产教结合，校企一体"的培养思路正是这种需的集中体现，应大力推广和提倡。同时,学校也应针对企业所需的产品与技术进行开发，以实现学校培养人才、研发产品和技术服务三大功能。为使企业需求与学校教学无缝衔接，与技术发展方向合拍，就必须依靠和吸收企业技术骨干、学者专家参与培养目标的研讨、教学计划的制定。
（二）产教融合实施内容 产教结合的基础是"产"，即必须以真实的产品生产为前提，在这样的基础和氛围中进行专业实践教学，学生才能学到真本领，教师才能教出真水平。这样的"产"不能是单纯的工厂生产，必须与教学紧密结合，其目的是为了"教"，在产教结合比较成熟的情况下，再逐步向"产、学、研"发展。学校真
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正形成了"产、学、研"的能力，职业学校适应了市场的需要，形成发展能力就落到了实处，做强做优也就有了基础。思路逐渐清晰，愿景更加美好。但"千里之行，始于足下"，产教究竟如何结合?我们作了一些探索和实践。
1.坚持"双赢"原则，实施责任共担根据现有条件和管理状况，比较有可能性的办法是:引入社会上管理和技术较为先进的企业，愿意加盟校企合作，通过利用该校的设备，在经营过程中引入教学内容，校企共同制定产教结合的实施性教学生产计划，让教师学到技术，让学生加入经营，让经营产生效益，校企双赢，共生共荣。具体实施办法: (1)以学校现有的专业酒店和主要设备为载体，引入企业加盟，学校出场地、出设备;企业带工人、带技术，双方结合，进行酒店经营、人才培养。在生产中结合教学需要，让教师和学生参与经营，在酒店中学习技术。
(2)企业安排员工、技术人员、管理人员作为兼职教学人员，根据产教结合教学计划，实施生产中的教学工作。学校安排有关教师跟班参加酒店经营兼指导、辅导学生学习技术。
(3)校企合作前，双方考察选择。对企业可考察经营状况、法人代表(或出资人情况)，注册资金、设备情况、管理情况等。学校应向企业提供必需的资料和考察情况。
2.突破"结合"难点，完善育人体系在实施产教结合的过程中有三大难点:一是企业的经营与学生实训之间的矛盾。企业希望自主经营的时间越多越好，而学校当然希望学生上岗操作的时间越多越好;二是企业希望经营过程中，合格率越高越好，而学生都是生手，上岗操作，易出问题;三是学生的人数与工位数量之间的矛盾。妥善解决好这三个矛盾是保证企业出好服务，学生训练时间充足的关键。突破难点的关键还是要"解放思想"，要不断深化人才培养模式改革、课程改革，要创新课程体系，要在实践中不断完善育人体系。为此，我们做了以下几个方面的工作: (1)构建科学合理的模块化课程体系:我们让学生在完成文化课、专业基
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础课的学习及基本技能的训练之后，再进行专业主干课程的学习。先进行指导操作，逐步过渡到独立操作。每个阶段的学习完成之后进行严格的考核，合格者才能进入下一阶段的学习，确保每个人、每个环节都必须过关。
(2)加强学生规范意识、服务意识的培养:职业学校学生的整体素质不尽如人意，尤其表现在行为习惯上。为此，一方面加强思想教育，从学生入学开始就强化常规行为习惯的培养，另一方面，制定了严格的实习规范及奖惩考核细则，将学生的行为规范要求同成绩学分考核结合起来。通过典型的事例来教育学生树立质量意识。
(3)实施分组分阶段教学:我校每个高星级饭店运营专业学生人数都在 45人左右，如果同时实习，管理困难，存在较大安全隐患。因此，我们采用分组教学、分阶段实施的办法，将一个班级学生分成 3-4 个小组，统筹安排，分组进行，这样就解决了这一矛盾。
3.坚持不断总结，力求推动产教结合再上新水平改革和创新，都是从理想到现实的过程，都是从理论到实践的过程。产教结合要走向深入，必须认真总结。回顾近三年的尝试，我们觉得有以下几点收获: 4.教师水平得到有效提升在产教结合的实施过程中，为教师提供了实践的平台。我们的专业教师在生产一线进行见习和实践，获得了良好的理论联系实际、提高专业素质的机会。教师们得到了锻炼和成长，教师专业水平也得到了很大的提高。一批具有真才实干的专业教师队伍逐步成长起来，这为学校将来的可持续发展奠定了坚实的人才基础，成为学校的一笔巨大财富。
5.校企文化得到有效拓展在产教结合的实施过程中，企业管理制度逐步迁移到实训基地的管理过程中来，推进了企业文化与校园文化的有机结合。企业文化进入了学校，丰富了校园文化的内涵。接受企业文化辐射、推进企业文化与校园文化的融合，是实现学生与企业员工无缝对接的重要保证。我们定期邀请企业管理人员到学校宣讲企业精神、企业文化，创造学生与企业直接对话的机会，引导学生自觉培养企业需要的职业道德素质和团队协作精
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6.育人成本得到有效补充客观地说，学生"真刀真枪"地实习，其实习原料的损耗，学校是难以承受得起的。产教结合过程中，企业将这笔开支承担下来了，同时，还承担了不合格产品的耗材。此外，企业还对设备的折旧付与相应的费用，并带来一些新设备;对积极上进、表现突出的学生设立了"奖学金"。这些对学校育人成本都给予了相当的补充。
产教结合的根本目的是人才培养，经营是基础，但必须服务于教学，这是处理产教结合过程中各种问题的基本原则。我们认为产教结合的实施，在现行教育管理体制状况下，不能外包给校外，专用于经营生产，不管"教"，成为变相的校办酒店;也不能由校内人承包，更不能完全由学校名义来组织。那样，企业优势进不来，还将是原来的学校实习酒店。因此，还是要在"结合"上深入研究，探索机制。企业追求经济效应，我们追求成才效应，两者"结合"的完善程度，决定着产教结合的总体水平。
二、阶段试点中取得的成绩 （一）校企合作，完善产教融合制度建设 1.再次完善“产教融合”工作制度。
以制度建设为基础，全面加强产教融合管理工作。从制度的内容上看，产教融合整体运行、产教融合管理流程、产教融合考核、产教融合校企合作、技能大赛组织均是宏观性的在制度建设，学习安全、带队教师、学习管理均是具体性的制度建设。
2.建立严格的“产教融合”合作企业准入制度 严格考核合作企业的真实意向；严格学生企业学习前的前期培训和学生水平达标准的制度。加强对学生的实习劳动安全教育，建立学校、产教融合合作企业和学生家长经常性的通报学生实习信息。完善产教融合学生实习巡视和跟踪管理制度，分人分片负责，并对产教融合试点班主任的实习管理工作进行考核。规范学生实习档案管理，加强监督检查，保证实习工作健康、
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安全和有序开展。在试点的校企合作中，我们改变了过去就业型的校企合作。探索了新型的产教融合校企合作。企合作探讨从学生的思想言行、公民意识，学业成绩、技能提高，实习实训、就业及后就业阶段的发展的合作教育。
3.“产教融合”实训基地建设。
产教融合是一种新型的校企合作。学校加强饭店专业产教融合的校企合作扩大校外实训作为产教融合教学市内合作企业，确定了江苏省茶文化协会、XX 市锦江宾馆、XX 市澜岸酒店作为校外技术合作和实习实训基地。为了认真贯彻落实和推动我校职业教育内涵发展，建立了学校、行业、企业共同参与的“产教融合”教育管理新机制，学校和企业共同培养技能型人才。
（二）试点推广，组建产教融合试点班级 “产教融合”还是一个新事物，学校内部还要一定的阻力，企业参与的目的和学校还有严重差别，企业的积极性可能不高。因此学校现定班级试点，在试点班级先期进行探索，然后在专业部整体开展。
（三）“产教融合”管理再出特色 1.校企合作共同管理除了学校自己的实习酒店基地，我校还积极寻求校外企业的合作，建立了学校、行业、企业共同参与的“产教融合”教育管理新机制，学校和企业共同培养技能型人才。
2.确立产教融合试点工作的教学目标和教学计划为了突出我校专业特色，让学生在学习中理论与实践相结合，提高学生的学习积极性，结合我校的办学优势，坚持校企互通互学互进步的原则，围绕“工学结合，生利成人”的教学理念，根据我校课程与企业的实际情况，制定我校实施产教融合试点工作的课程教学目标和课程教学计划。
（1）学生能通过专业课程的学习，获得一定的专业理论知识和专业素养，为其终身的专业发展奠定基础。
（2）突出课程的应用性、实践性、发展性，通过理论与实践相结合，让学生得到符合专业特色的规范化训练。
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（3）以项目为抓手，以解决专业问题为目标，加强课程间的融合，学生能通过专业课程的学习，获得解决问题的综合能力的锻炼。
（4）学生通过学习，获得职业道德的熏陶，培养出守纪、合作、创新、竞争等企业精。
3.加强产教融合试点工作的日常管理 学校和企业共同制定培养方案，确定相应的教学内容和合作形式，改革教学质量评价标准和学生考核办法，将学生工作业绩和师傅评价纳入学生学业评价标准。在人才培养目标的指导下，由企业与学校、教师与师傅共同参与下，按照企业用人需求与岗位资格标准来设置课程，建成“公共课程+基础专业课程+核心专业课程+项目教学”为主要特征的适合产教融合试点工作的专业课程体系。其中教学项目是完全按照行业企业需求，在行业专家、企业技术骨干和学校专业教师的共同努力下开发适合企业发展的项目课程，并由企业技术骨干和专业老师共同承担教学任务，尤其是专业实训环节的教学任务。
学生在学习期间，企业再次全程跟踪，和教师密切配合，共同关注学生的学习和生活，同时设立各类奖励，激励学生学习专业知识和技能，为企业储备人才。企业全程参与合作班级的教学，派遣技术骨干担任兼职教师，指派行业专家担任学生的导师。学校教师经常与行业专家研讨，开设符合学生理论学习及企业实践的校本课程。学生在校学习期间接受学校和企业的双重管理。学校和企业共同制订教学质量监控机制、改革评价模式，围绕企业用人标准，针对不同的课程建立不同的评价标准，采用自我评价、学生评价、企业评价和社会评价相结合的方式，建立以能力为核心，企业共同参与的学生评价模式，引导学生全面发展。
（四）多方协同管理 1.政府的支持。
一是提供支持。政府要为学校和企业间的联系活动，学校的产教融合课程发展，相关的人员培训以及启动某些培训项目不断地提供各类支持；二是
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推进学制和制度改革。政府要鼓励学校打破学年制和学时制限制，采用并逐步完善弹性学制等变革，使学校不是以生存而是以培养合格人才为办学目标。三是制定严格的知识和技能标准。政府要支持教育部门与劳动部门、企业、教育者的合作，制订严格的学生毕业的知识和技能标准，为广泛的职业领域和企业界...
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