下面是小编为大家整理的中学中学餐厅服务员岗位职责【完整版】,供大家参考。
中学中学餐厅服务员岗位职责
(一)职责
1、做好开饭准备工作,配合厨师、厨工售卖、分发食品。
2、负责餐厅、更衣间清洁卫生和餐具清洗、消毒工作。
3、做好紫外线等消毒工作。
4、做好接待来宾就餐工作。
5、负责节能和完成临时性工作
(二)具体工作
1、开饭前,备好餐具,协助生活老师给小学生分餐;
2、开饭时,做好食品售卖及分发工作。
3、随时清理洗碗池杂物,保持下水道畅通。
4、对师生和来宾餐具进行回收、清洗和消毒。
5、餐后按分工擦净桌椅,清扫拖净地面。
6、即时关闭餐厅及洗消间电灯、风扇、水龙头及其它设备,关好窗户,锁好门。
7、每周五对餐厅进行大清扫(夏季二、五两次)。
主要卫生区域:餐厅餐桌椅、地面、玻璃、墙面的卫生;洗消间内的地面、墙面、地沟及设施设备清洁卫生;上下楼梯的卫生;更衣间;门口及食堂周边。
上班时间:6:30—7:4011:00—12:4017:00—18:30
20:50-21:3021:50-22:40
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