下面是小编为大家整理的食堂临聘人员培训会议简报,供大家参考。
简
报 （2018 年第 33 期）
幼儿园
2018 年 5 月 10 日
食堂临聘人员培训会议
为了规范食堂管理，给幼儿一个安全卫生的环境，今天中午 1 点 30分，在园长的主持下，我园再次对食堂临聘人员进行了相关培训。
首先，由食堂管理人员龚红梅对食堂工人提出以下要求：
一、工人着装必须干净、整洁，把头发扎好。
二、上班期间不允许佩戴首饰，如戒指、耳环等。
三、每天上班入园第一件事先查看库房，把不容易储存的蔬菜先检查一遍，看看是否有损坏的食品，如果有请及时清理。
四、食堂操作间和储藏间经常保持干净、整齐、通风。
五、留样分量要足 200 克，并认真填写留样相关记录。
六、必须严格按照食谱上来制作菜肴，不能擅自更改食谱。
最后，园长对厨房工人进行再次强调培训，并再次宣读相关文件精神，确保全园师幼吃得营养健康。